Das Risiko der Geburtstagstorte

  •  Oktober 25, 2020


Viele Grüße, viele Jahre ... Nein, warte! Vermeiden Sie es, die Geburtstagstorte zu essen. Neue Studie zeigt, dass das Blasen von Kerzen die Anzahl der Bakterien in der Nahrung erhöht. Immer und immer wieder.

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Es mag peinlich erscheinen, aber es ist besser, die Ehre abzulehnen.

Laut einer neuen Studie erhöht das Blasen von Kerzen die Bakterienmenge in einem Kuchen um 1.400%.

Die Forschung wurde von der Clemson University (USA) durchgeführt.


Darin wurden Kerzen von verschiedenen Menschen geblasen.

Jedes Mal änderte sich der Schaumstoffboden, der die durch die Atemwege ausgestoßenen Bakterien einfing.

Infolgedessen variierte die Menge stark, je nachdem, wer blies.


"Manche Leute blasen auf den Kuchen und übertragen keine Bakterien."

Die Erklärung stammt von einem der Autoren, Dr. Paul Dawson.

"Aber es gibt ein oder zwei, die wirklich, aus welchem ​​Grund auch immer, viele übertragen."

Die Schläge erhöhten die Menge der Bakterien, die vom Schaumstoff eingefangen wurden, durchschnittlich um das 15-fache.

Es gab jedoch einen Fall, in dem der Speichel eines Freiwilligen den Befall um das 120-fache erhöhte.

Obwohl die Zahlen erschrecken, ist es unwahrscheinlich, dass es zu einer Kontamination kommt.

Wenn ja, wäre die Gewohnheit nicht so beliebt.

Die neugierige Studie wurde in veröffentlicht Journal of Food Research.

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