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Je mehr desto schlimmer

  •  September 29, 2020


Je mehr desto schlimmer

Kennen Sie die mit Vitaminen angereicherten Frühstückszerealien, Bars und Sportgetränke, die den Markt überfluten? Einer kürzlich veröffentlichten Studie zufolge können diese Lebensmittel möglicherweise nicht versuchen, dem Körper über das Nötige hinaus zu helfen.

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Wir haben uns bereits auf diese Kategorie konzentriert, wenn wir über Zucker sprechen, der in Lebensmitteln versteckt ist.


Laut dem Bericht der Environmental Working Group (EWG), How Much Is Too Much, fanden Forscher 114 Marken von Frühstückszerealien, darunter General Mills Wheaties und Kellogg's Krave, die zu 30% oder mehr angereichert waren. Empfohlen für die tägliche Einnahme von Vitamin A, Zink und Niacin - auch als Vitamin B3 bekannt. Und in 27 Riegelmarken mindestens 50% dieser Zutaten. Es wurden mehr als 1.550 Getreide und 1.000 verschiedene Riegel analysiert.

Lebensmittel anreichern heißt doch, sie besser zu machen, oder? Nicht immer Wenn der Verzehr Kinder und schwangere Frauen betrifft, kann das Übermaß an Vorsatz kurz- und langfristig schädlich sein.

Da sich im Körper überschüssiges Vitamin A ansammelt, kann es toxische Werte in der Leber erreichen. Das Risiko ist während der Schwangerschaft, insbesondere im ersten Trimester, höher. Bereits mehr Niacin kann zu Hautunreinheiten führen. Zu viel Zink kann Magenverstimmung, Übelkeit und Durchfall verursachen.

Natürlich spreche ich von Übermaß, da angereicherte Lebensmittel in der Ernährung von Menschen nützlich sein können, die Nährstoffbooster benötigen. Um Probleme zu vermeiden, sollten Sie die Etiketten überprüfen, wenn Sie die tägliche Empfehlung überschreiten. Und verdoppeln Sie diese Aufmerksamkeit, wenn Sie Kinder in der Nähe haben.

JE MEHR du zeichnest desto SCHLIMMER! ☆ Skribbl.io (September 2020)


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