Die Diät der Farben

  •  September 25, 2020


Die Diät der Farben

Jeder, der meine Geschichte kennt, weiß, dass ich mich seit meiner Ernährungsumstellung mit großer Kreativität ständigen Herausforderungen gegen die Versuchung gestellt habe. Dafür zähle ich auf die Farben! Sehen Sie sich jetzt die gesunde Palette an Lebensmitteln an.

Das eigene Essen neu zu erfinden ist anregend. Schließlich müssen wir die Lebensdauer mit gesunden Entscheidungen kombinieren. Die Aufgabe hat immer noch die Schwierigkeit, ausgewählte Zutaten zu harmonisieren, die nichts Verstecktes bringen.

Wir haben bereits gesagt, je bunter Ihr Gericht, desto besser. Dies liegt daran, dass ein chromatisches Menü eine Vielzahl von Nährstoffen darstellt. Die Farben von Obst und Gemüse sind am natürlichsten - und daher nährstoffreicher. Lebensmittel, die gelb, orange und dunkelgrün sind, enthalten viel Beta-Carotin. Rotweine sind wie Tomaten reich an Lycopin. Und diese dunklen Rot-, Purpur- und Blautöne liefern das Anthocyan-Antioxidans.


Inspiriert wurde es von den Tönen auf dem Tisch, die die belgische Künstlerin Alison Anselot für Pantone Food kreierte. Dort zeigt sie ihre Vielfalt an essbaren Farben, wobei sie die passenden Farbtöne verwendet, die unter Designern als „Pantone-Skala“ bekannt sind In der Tat ein Katalog des weltweit größten Pigmentherstellers.

Von frischen Erdbeeren bis hin zu Brownies findet Anselot Möglichkeiten, um jede Probe perfekt mit einer monochromen Palette abzustimmen. Das Endprodukt ist ein Regenbogen köstlich verlockender Fotografien. Die Welt der Künstler inspiriert immer zu gutem Essen. Jetzt inspirieren sie gesunde Mahlzeiten. Entkommen Sie den Mahlzeiten einer einzelnen Farbe und fangen Sie vor dem Teller an, die Augen zu befriedigen.

Schauen Sie sich jetzt Alison Anselots farbenfrohes Werk an.


Farbdiät

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