Zuckersüchtige

  •  September 27, 2020


Zuckersüchtige

Wir sehen es immer in amerikanischen Filmen. Früh am Morgen, süß. Mittags süß. Nach der Verhaftung der Bösen ... süß! Von weitem gesehen sieht es lustig aus. Das Problem ist, dass dieses Beispiel auf die andere Seite des Fernsehers geht.

Eine in der Fachzeitschrift JAMA Internal Medicine veröffentlichte Studie weist darauf hin, dass 71,4% der Erwachsenen in den USA täglich 10% mehr Zucker konsumieren als in Form von "zugefügtem Zucker" empfohlen. Laut einer der Autoren der Studie, Laura A. Schmidt, Professorin für öffentliche Gesundheit an der UC San Francisco School of Medicine, ist der größte Schaden nicht nur das, was wir von außen sehen: Der Überschuss ruiniert die Gesundheit der Amerikaner.

Der gesamte zugesetzte Zucker, der sich von dem natürlichen Zucker in Früchten unterscheidet, ist in verarbeiteten Lebensmitteln wie Erfrischungsgetränken, Desserts, vorgefertigten Fruchtsäften, Frühstückszerealien und Weißmehlbroten enthalten.


Die analysierten Daten wurden vom nationalen System zur Verfügung gestellt, das das Gewicht der Bevölkerung überwacht. Unter ihnen verlassen sich 10% der Amerikaner auf zugesetzten Zucker, um 25% ihres täglichen Kalorienbedarfs zu decken. Die Richtlinien von Bundesbehörden, wie dem US-Landwirtschaftsministerium und dem Ministerium für Gesundheit und menschliche Dienste, besagen, dass diese Zucker nur zwischen 5% und 15% der benötigten Kalorien liefern.

11.733 Freiwillige wurden durchschnittlich 14 Jahre lang verfolgt. Für dieses Publikum ist die größte Quelle für zugesetzten Zucker Erfrischungsgetränke (37,1%), Desserts (13,7%), Fertigsäfte (8,9%) und Pfefferminzbonbons (5,8%). Im Allgemeinen hatten diese Menschen, die weniger Fleisch, Gemüse und Getreide essen, unter anderem auch Probleme mit Blutdruck, hohem Cholesterinspiegel, Diabetes, Leberzirrhose und Demenz.

Vor diesem Hintergrund empfiehlt die American Heart Association, dass Frauen bis zu 100 Kalorien pro Tag aus zugesetzten Zuckern zu sich nehmen. Für Männer sollte das Ziel 150 kcal / Tag sein.

Seien Sie sich also bewusst, was auf den Etiketten steht. Seit dem 1. Januar haben sich die Regeln für die Vermarktung von Light- und Diätprodukten in Brasilien geändert. Versuchen Sie es in dem Thema herauszufinden, über das wir bereits gesprochen haben.

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