Shimeji Risotto mit schwarzem Reis

  •  Oktober 1, 2020


Shimeji Risotto mit schwarzem Reis

Wie wäre es mit einem Rezept, in das die Zutaten gekleidet sind, um neue Essgewohnheiten willkommen zu heißen? Dieses Risotto ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein kalorienarmes Mittagessen für vier Personen.

In meinem Gewichtsverlust-Prozess war es sinnlos, Gewicht zu verlieren, wenn mein Kopf noch fett war. Das Sichtbare (Körper) war anders; Das Unsichtbare war gleich. Bis ich mich eines Tages entschied, umzuziehen. Bewege zuerst das Unsichtbare. Ich musste meinen Kopf arbeiten, um dünn zu sein, und diese mentale Stärke würde die Grundlage für meine Transformation sein.

Mit dem Gedanken, Gewicht zu verlieren, erfand ich meine Ernährung neu. Und das war mein Katzensprung. Seitdem habe ich mein Leben auf gute Form ausgerichtet. Und dieser Weg führt unweigerlich durch die Küche.


Ein toller Fund waren die Pilze. Diese essbaren Pilze sind eine Quelle für Ballaststoffe, die die Darmfunktion unterstützen, den Cholesterinspiegel senken und den Gewichtsverlust begünstigen, indem sie die Fettabsorption verringern und das Sättigungsgefühl fördern.

Unter ihnen ist Shimeji eine gute Quelle für Lysin und Vitamin B1. Das Beste ist jedoch der delikate Geschmack. Also ist es meine Wahl für ein köstliches und praktisches Risotto-Rezept. Nur ein Tipp: Wählen Sie weiße und graue Arten nach ihrem Verfallsdatum, ohne Flecken oder sichtbare Feuchtigkeit. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf und verwenden Sie es schnell.

Und der schwarze Reis? Im Vergleich zu weißem Reis enthält dieses schwarze Kohlenhydrat normalerweise 30% mehr Ballaststoffe und 20% mehr Eiweiß und ist reich an Omega-3 (gutes Fett), was zur Erhöhung des HDL (gutes Cholesterin) beiträgt. . Es hat auch Vitamin A, Komplex B, Protein, Vitamin C und E - und ist noch weniger kalorisch als brauner Reis.


Shimeji Risotto mit schwarzem Reis

Shimeji Risotto mit schwarzem Reis

Zutaten

2 Shimeji-Tabletts
100 g gekochter schwarzer Reis
2 Esslöffel gehackte Zwiebel
1 TL gehackter Knoblauch
1 Esslöffel Olivenöl
2 EL leichter Quark
50 ml Shoyo Light
1 Liter Wasser

Vorbereitung

Zuerst den Reis in Wasser al dente kochen.
Abgießen und unter fließendem Wasser waschen. Reserve
In einer anderen Pfanne Knoblauch und Zwiebel in Olivenöl anbraten.
Fügen Sie das Shimeji hinzu und fügen Sie das Shoyo unter Rühren hinzu.
Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie ein wenig mehr.
Legen Sie den Quark zuletzt.
Die Hitze abstellen und sofort servieren.

【MUKBANG】 1KG OF SHRIMP!!! [Tomato Cream Pasta] 6.5Kg [9000kcal][CC Available]|Yuka [Oogui (Oktober 2020)


Empfohlen