Sie ist ein Pop

  •  September 20, 2020


Sie ist ein Pop

Bei richtiger Zubereitung hat Popcorn nur gesundheitliche Vorteile. Ohne Öl hat es wenige Kalorien und viele Fasern. Dies macht es zum offiziellen Snack meines Hauses, zum Zeitpunkt des Films oder wenn diese kleine Tasse kommt. Wie wäre es mit einem alten Rezept? Das neue Buch zeigt 40 Möglichkeiten, um dieses leichte Vergnügen zuzubereiten.

Die Legende besagt, dass das Treffen zwischen britischen Kolonisten und Indianern im 16. Jahrhundert eine Explosion war. Es war das erste Mal, dass die sogenannte Kulturzivilisation Popcorn kannte. Forschungen zufolge stammt dieser köstliche Snack jedoch aus dem Jahr 3600 v. Chr. In der Region, in der sich heute der Bundesstaat New Mexico (USA) befindet. Bei aztekischen Zeremonien konsumiert, wurde es auch verwendet, um die Hälse einheimischer Mädchen in Form von dekorativen Girlanden zu schmücken.

Von dort zur Welt verbreitete sich sein Ruhm zusammen mit der Popularisierung von Mais. Und während der Weltwirtschaftskrise in den 1930er Jahren wurde es sehr begrüßt, weil es billig und erschwinglich war. Unter Filmfans gibt es keine bessere Gesellschaft!


Laut Wissenschaftlern der Scranton University enthält Popcorn mehr Antioxidantien als viele Obst- und Gemüsesorten. Schwerpunkt auf der Versorgung mit Ballaststoffen, die das reibungslose Funktionieren des Darms unterstützen. Und auch durch Verlangsamung der Verdauung, die Sättigung zu verlängern. Und wenn das Vorhandensein von überschüssigem Fett und Salz es unerschwinglich macht, probiere meinen Weg, um eine gesunde Version zu machen.

Um diesen gesunden Snack noch schmackhafter zu machen, hat Küchenchef Paige Couture gerade das Buch herausgebracht Pop! 40 Rezepte aus Popcornland. Unter lustigen Illustrationen finden wir 40 verschiedene Rezepte, die verschiedene Zutaten wie Essig, Wasabi, Senf und sogar Schokolade verwenden. Die Arbeit ist wert für die historische Erforschung der Rezepte und auch für die Kreativität ihrer Präsentation.

Schauen Sie sich einige der Abbildungen im Buch an.


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