Grenzen sehen

  •  September 24, 2020


Grenzen sehen

Ein neues System zur Klassifizierung von Nährwertinformationen auf Lebensmittelverpackungen wird aus Großbritannien eingeführt. Die neuen Etiketten sind das Ergebnis einer zehnjährigen Debatte und werden von den Verbrauchern gut angenommen.

In Brasilien wurde die Diskussion, wie wir gesehen haben, geschlossen. In England wird eine Kombination aus Farbcodes und schriftlichen Informationen eingeführt, um zu zeigen, wie viel Fett, Salz, Zucker und Kalorien jedes zum Verkauf stehende Produkt bietet. Die Verabschiedung des neuen Etiketts, das vor der Verpackung erscheinen soll, kommt zu einem guten Zeitpunkt. So wie die Regierung mit einem grausamen Schicksal zu kämpfen hat: Wenn bis zum Jahr 2050 keine dringenden Maßnahmen ergriffen werden, werden 90% der britischen Bevölkerung übergewichtig sein.

Ein großer Vorteil des neuen Systems ist die Einführung einer auf der Ampel basierenden Farbcodierung. Somit wird das Lesen von Informationen augenblicklich und universell. Dies wird den Verbrauchern helfen, fundierte Entscheidungen über die Kontrolle ihrer Kalorien- und Nährstoffaufnahme zu treffen.


Aufgrund eines komplizierten Genehmigungssystems, an dem hauptsächlich Unternehmen beteiligt sind, die in das übrige Europa verkaufen, ist die Annahme des neuen Kodex vorerst noch freiwillig. Es wird erwartet, dass innerhalb von eineinhalb Jahren 100% der Produkte reguliert werden.

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Kalorien im Vordergrund; in grün, rot und gelb die Mengen an Fett, Zucker und Salz

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Beispiele für verkehrsfarbcodierte Verpackungen

Portrait "Mischa Gohlke - Grenzen sind relativ" // BR3 Sehen statt Hören 16.11.2013 (September 2020)


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