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Richtige Ernährung für krumme Linien

  •  Oktober 1, 2020


Richtige Ernährung für krumme Linien

Hässlich, unangemessen und sogar unanständig genannt. Es ist nicht einfach, alle zufrieden zu stellen. Aus ästhetischen Gründen werden unvollständige Lebensmittel wie Karotten in Tonnen entsorgt. Lohnt sich diese Verschwendung?

In der Gemüseabteilung sehen wir alle dort, profiliert und organisiert. Die Früchte sind rund und hell, die Blätter haben leuchtende Farben und das Gemüse wird einzeln ausgewählt. Was die Augen nicht sehen, ist die bedeutungslose Verschwendung, die dieser Prozess liefert.

Zu diesem Zweck bringt der englische Fotograf Tim Smyth ein Buch mit dem Titel Defective Carrots heraus. In 56 Bildern zeigt er uns die kuriosen Formen der Natur, die in der Produktion der großen Großhändler von Scannern, die alle minderwertigen Gemüsesorten erkennen und beseitigen, nicht ungestraft bleiben.


Der Scanner namens Focus misst Karotten, die mit hoher Geschwindigkeit auf dem Display der Maschine vorbeiziehen. Es misst Größe, Abmessungen und Form, um zu entscheiden, was freigelegt wird. Etwa 20% bestehen den Test nicht.

Laut Tim ist seine Arbeit eine traurige Erinnerung daran, wie weit wir von unseren Wurzeln entfernt sind. Wir sind so darauf programmiert, das zu verwerfen, was ästhetischen Standards widerspricht, dass wir nicht erkennen, dass jede Form, ob auf dem Teller oder im Leben, einen Inhalt impliziert.

Natürlich bekommen die meisten sehbehinderten Gemüsesorten einen anderen Bestimmungsort, wie Suppen- und Soßenzutaten. Für andere wäre es eine gute Idee, den Verkauf zu attraktiveren Preisen anzubieten. Geben Sie mir nur nicht die Entschuldigung, dass Gemüse hässlich ist, wenn Sie nicht Farbe und Abwechslung auf den Teller bringen. Achten Sie für eine gesunde Ernährung auf abwechslungsreiche, natürliche und farbenfrohe Nährstoffe. Hässlich ist eine schlechte Ernährung nach Wahl.


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