Leichte und funktionelle Rettichcreme

  •  September 30, 2020


Mit der Ankunft der Kälte ist der Wunsch, den Magen zu wärmen. Suppen werden immer bevorzugt, aber mit einem Ruf für Kalorien bleiben die Cremes zurück. Vollmundig und mit einem samtigen Gefühl können und sollten sie auf Ihre Speisekarte kommen.

Wir haben bereits ein leckeres Rezept für Gemüsebrühe gesehen. Da sich ein Dieter jedoch immer von seiner cremigen Version verabschiedet, gibt es selten eine Cremeempfehlung, die den Körper wärmt und sogar beim Abnehmen hilft. Rettich, der oft in Salaten und Marmeladen verwendet wird, kann in dieser flüssigen Version neue Fans gewinnen.

Diese kleine, würzige rote Wurzel ist eine Quelle für Vitamin C, viel Ballaststoffe und sehr wenig Kalorien. Vier mittelgroße rohe Radieschen liefern nur 5 kcal. Und seine Blätter, die reich an Kalzium und Eisen sind und immer weggeworfen werden, erhalten eine neue Chance, ein wirklich nahrhaftes und funktionelles Lebensmittel zusammenzustellen. Fügen Sie Leinsamenkrümel hinzu, um die Kraft zu nutzen.


Rettichcreme

Sahne

Zutaten

2 Bund Radieschen mit den Blättern
2 Lauch
½ Tasse leichte Sahne
1 Liter warme leichte Hühnerbrühe
Salz und schwarzer Pfeffer

Art und Weise zu tun

Lauch, Radieschen und Blätter waschen.
Die Blätter hacken, den Lauch und den Rettich in Würfel schneiden.
Alles in eine Pfanne mit 1 EL Hühnerbrühe geben, um es schnell zu kochen.
Restliche Brühe dazugeben und bei starker Hitze weitere 5 Minuten kochen lassen (nach dem Kochen).
Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es etwas abkühlen. Mixer einrühren und schälen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Erhitzen aufheizen.
Fügen Sie zur Serverzeit die Sahne hinzu und mischen Sie.

30 min. Einsteiger/Senioren-Gymnastik ohne Hilfsmittel (September 2020)


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