Eis mit Beeren

  •  Oktober 29, 2020


Reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, sollten wir täglich fünf Portionen essen. Um das Kontingent zu erfüllen und seine Vorteile sicherzustellen, lohnt es sich, über die Zutaten in natura hinauszugehen. Erfahren Sie jetzt, wie Sie ein leichtes Fruchtdessert zubereiten - mit Video.

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Es wird empfohlen, täglich fünf Portionen Obst oder Gemüse zu sich zu nehmen.


Es gilt sowohl für natürliche als auch für aufwändigere Rezepte, die appetitlicher und optisch ansprechend sind und uns dabei helfen, die Quote zu halten.

Damit bevorzugen wir eine lebendige Ernährung.

So stellen wir nicht nur den funktionalen Nutzen von Früchten sicher, sondern bleiben auch satt.


Und vieles mehr.

Früchte wirken cholesterinsenkend, stärken das Immunsystem und beugen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.

Und in Bezug auf rote Früchte sind sie nicht nur nahrhaft, sondern auch antioxidativ.


Wenn sie jedes Mal geschält werden, um den Verzehr zu erschweren, empfehle ich, den natürlichen Geschmack zu verbessern.

Dies ist die Idee hinter diesem leichten Dessert, das sehr einfach zuzubereiten ist.

Das folgende Rezept ergibt sechs Portionen mit je 117,6 Kcal.

Eis mit Beeren

Eiscreme mit roten Früchten auf dem Tisch

Zutaten

Fruchtsirup

100 ml Traubensaft
½ Tasse Brombeeren
½ Tasse Himbeeren
½ Tasse geschnittene Wassermelone
½ Tasse gehackte Erdbeeren
½ Tasse Heidelbeeren
1 Vanilleschote

Sahne

1 Tasse Magermilch
100 g leichte Sahne
2 Esslöffel leichter Zucker
½ Esslöffel aromatisierte Gelatine
3 Esslöffel kaltes Wasser (um Gelatine zu befeuchten)
1 Tasse (170 g) fettfreier Joghurt

Vorbereitung

Sahne

In einem Topf die Milch, die Sahne und die Hälfte der Vanilleschote dazugeben.
Fügen Sie leichten Zucker hinzu und kochen Sie eine Minute lang.
Gelatine hinzufügen und gut umrühren.
Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Joghurt hinzu.
Reserve

Fruchtsirup

Den Traubensaft in eine Pfanne geben und zum Kochen bringen.
Die Früchte und die restliche Hälfte der Vanilleschote dazugeben. Für eine Minute zum Kochen bringen.
Stellen Sie die Heizung ab und lassen Sie den Sirup abkühlen.

Montage

Die Sahne in die Schalen geben.
Nehmen Sie den Kühlschrank, bis er aushärtet.
Entferne es.
Mit dem Fruchtsirup bedecken.
Mit einem Zweig Minze garnieren und servieren.

Schauen Sie sich das Video unter Schritt für Schritt dieses Rezepts an.

Nicecream mit Beeren / Selbstgemaches Eis in 3 Minuten (Oktober 2020)


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