Hot German Light Dog

  •  Oktober 1, 2020


Aufgerollt, intubiert und ordentlich verschlungen. Es ist an der Zeit, Deutschland zu schlucken. Brasiliens nächster Gegner ist bekannt für seine knusprigen Wurstgerichte wie Würstchen. Von ihnen kommt die Inspiration für mein Rezept, das den gefürchteten deutschen Hund zum Leuchten bringt.

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Zumindest am Tisch ganz anders als wir.


Mit ihren harten Wintern genießen die Deutschen ihre Mahlzeiten, um Kalorien anzusammeln. Daher garantiert jedes Gericht Optionen, die erheblich sind. Inlays wie die berühmten Würste, Schinken, Schweinefleisch und Geflügel sind in Eintopfrezepten und Suppen enthalten.

Und sie, die Wurst, der Star meines Rezepts, lässt sich von diesem spannenden Halbfinalspiel inspirieren. Wie Sie bereits wissen, liebe ich einen Hot Dog. Um diesen Snack abzunehmen, nimmt meine leichte Version Hühnerwurst und Folienbrot.

Das Detail ist der dazugehörige Krautsalat. Es ist niederländischen Ursprungs und wurde zu diesem Rezept "gefangen". Dabei wurden einige Ballaststoffe und Nährstoffe aus buntem Gemüse wie Karotten und gelbem Paprika verwendet - reich an Lycopin, das unter anderem den Blutzuckerspiegel reguliert. Gehen wir zum Rezept?


Hot German Light Dog

Deutscher Hot Dog

Zutaten

3 leichte Hähnchenwürste
3 Bögen Wrap Light Brot
Lockiger Salat nach Geschmack

Krautsalat (zum Füllen)


¼ dünn geriebener kleiner Kohl
1 dünne geriebene Karotte
½ dünn geriebener gelber Pfeffer
½ dünne geriebene Zwiebel

Soße

1 Glas fettfreier Joghurt
1 Esslöffel leichte Mayonnaise
Englische Sauce nach Geschmack
1 Esslöffel (Kaffee) Essig
Salz nach Geschmack
1 Süßstoffbeutel

Vorbereitung

Nehmen Sie das geriebene Gemüse, trocknen Sie es, um überschüssiges Wasser zu entfernen, und mischen Sie es in einer Schüssel.
In einer anderen Schüssel alle Saucenzutaten vermengen und gut mischen.
Mit dem Joghurtdressing und dem geriebenen Gemüse machen Sie den Krautsalat.
Nehmen Sie zum Servieren den Teig und wickeln Sie ihn auf jeder Seite 30 Sekunden lang in die Pfanne.
Legen Sie dann einen Papierkegel in die Mitte des Teigs, so dass er die Form eines Knüppels hat.
Lassen Sie jede Seite weitere 30 Sekunden einwirken und halten Sie sie dabei immer mit dem Spatel fest (siehe Video unten).
Legen Sie einen Salatlöffel in die Brotverpackung und legen Sie die Wurst darauf.

Befolgen Sie Schritt für Schritt das Rezept im folgenden Video.

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