Mit den Augen essen

  •  September 23, 2020


Mit den Augen essen

Mit bloßem Auge sieht das Rezept gesund aus. Aber vor dem ersten Bissen wären wir erleichtert, wenn wir wissen könnten, was serviert wird. Mit der Technologie ist eine Vision jenseits der Reichweite auf den Teller gekommen.

Das TellSpec-Gerät wurde kürzlich auf der CES-Technologiemesse in Las Vegas vorgestellt und bietet unseren Gerichten einen hervorragenden Service. Aufgrund seiner Größe scheint es nicht so viel Wissenschaft zu passen. Aber es ist da, da TellSpec ein Raman-Spektrometer ist. Er analysiert anhand der Lichtfrequenz, die vom zu untersuchenden Material reflektiert wird. Zeigen Sie einfach auf die Taste und drücken Sie sie. Das Gerät scannt die Lebensmittel. Anschließend werden die Informationen an ein Smartphone gesendet, wo sie detailliert überprüft werden können. Zunächst werden 3.000 Zutaten registriert, die ständig aktualisiert werden.

Das Ergebnis ist schnell und kommt in 30 Sekunden an. Beispielsweise identifizierte das Gerät die Menge an Kohlenhydraten, Proteinen, Kalorien und sogar Farbstoffen und Konservierungsstoffen wie Zahnstein (gelber Farbstoff 5), wenn es auf einen Teil der Chips zeigte. Das heißt, neben der Kontrolle der Ernährung können auf diese Weise Einschränkungen aufgrund von Allergien eingehalten werden.


Die Produkteinführung ist für April geplant. Wir gehen davon aus, dass das Gerät bald in Restaurants, Supermärkten und sogar auf freien Märkten erhältlich sein wird. Oder immer dabei, am Schlüsselbund geladen. Technologie erleichtert zunehmend den Zugang zu besseren Nahrungsmitteln. Und zunehmend liegt das geträumte Ergebnis von Fitness in unseren Händen.

Mit den Augen essen

TellSpec kommt im April auf den Markt


Mit den Augen essen

Mit einem Spektrometer „liest“ das Gerät die Zutaten und sendet die Informationen an das Telefon.

Folgen Sie dem Produkteinführungsvideo.

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